이란디저트 썸네일형 리스트형 라바삭 이란 디저트의 특징과 레시피 목차 라바삭(Lavashak)이란? 라바삭(Lavashak)은 이란의 전통 과일 스낵으로, 말린 과일 퓌레를 얇게 펴서 건조한 후 만드는 일종의 과일 가죽입니다. 이 스낵은 주로 사과, 살구, 자두, 체리, 라즈베리와 같은 다양한 과일로 만들어지며, 자연스러운 단맛과 약간의 산미가 특징입니다. 라바삭은 보존료를 사용하지 않고 과일 본연의 맛을 즐길 수 있는 건강한 간식으로, 이란뿐만 아니라 중동 전역에서 인기가 많습니다. 라바삭의 제조 과정 과일 선택 : 신선하고 익은 과일을 선택하여 깨끗이 씻은 후, 씨를 제거하고 작게 자릅니다. 퓌레 만들기 : 자른 과일을 믹서기에 넣고 부드러운 퓌레가 될 때까지 갈아줍니다. 바르고 건조 : 퓌레를 실리콘 매트나 베이킹 시트에 얇게 펴 바른 후, 햇볕에 말리거나 오븐.. 더보기 이전 1 다음
